Uncategorized
” இரும்பு சத்து நிறைந்து..! ” குழந்தைகள் விரும்பி கேட்கும் – மினி ராகி தட்ட வடை..!
சிறுதானியங்களில் நமது முன்னோர்கள் அதிகளவு பயன்படுத்திய ராகி பற்றி அதிகளவு பகிர வேண்டிய அவசியம் இல்லை. கோடை வந்துவிட்டாலே கம்மங்கூழ் போலவே ராகி கூழுக்கும் மவுசு கூடிவிடும். ஆனால் இந்த ராகியை கூலாக குடிக்க குழந்தைகள் தயங்குவதோடு விருப்பமும் பட மாட்டார்கள். அத்தகைய குழந்தைகளுக்கு உடலுக்கு தேவையான இரும்புச்சத்தை அதிகளவு வாரித்தரும் ராகியை மினி ராகி தட்ட வடை செய்து கொடுப்பதின் மூலம் விரும்பி உண்ண வைக்க முடியும்.
மேலும் இந்த மினி ராகி தட்ட வடை மொறுமொறுவென இருப்பதால் கிஸ்பியாக இருக்கும் இந்த ராகி தட்ட வடையை வேண்டும் வேண்டும் என்று விரும்பி கேட்டு வாங்கி சுவைப்பார்கள்.
மினி ராகி தட்டவடை செய்ய தேவையான பொருட்கள்:
1.ராகி மாவு 250 கிராம்
2.பொட்டுக்கடலை 50 கிராம்
3.ஓமம் ஓரு டீஸ்பூன்
4.சிறிதளவு சீரகம்
5.தேவையான அளவு உப்பு
6.பொடி பொடியாய் நறுக்கிய கருவேப்பிலை
7.பொடி பொடியாய் நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் ப...