Uncategorized
“குட்டீஸ் விரும்பும் கடலைப்பருப்பு சட்னி..!” – இப்படி செய்தா நீங்க தான் நளன்..!
இட்லி, தோசைக்கு அடிக்கடி தேங்காய் சட்னி, நிலகடலை சட்னி, தக்காளி சட்னி, சாம்பார் என வைத்து சாப்பிட்டு போர் அடித்து போனவர்கள் ஒரு மாற்றத்திற்காக கடலைப்பருப்பு சட்னி அரைத்து சாப்பிடுவதின் மூலம் உங்கள் நாக்குக்கு சுவை தூக்கலாக இருப்பதோடு இன்னும் இரண்டு இட்லி, தோசை சாப்பிடலாம் என்ற எண்ணத்தை ஏற்படுத்திக் கொடுக்கும்.
அப்படிப்பட்ட கடலைப்பருப்பு சட்னியை எப்படி அரைப்பது என்பது பற்றி விரிவாக எந்த பதிவில் நீங்கள் தெரிந்து கொள்ளலாம்.
கடலைப்பருப்பு சட்னி அரைப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள்
1.கடலைப்பருப்பு நான்கு டீஸ்பூன்
2.வரமிளகாய் 3
3.பெரிய வெங்காயம் ஒன்று நறுக்கியது
4.தக்காளி ஒன்று
5.பெருங்காயத்தூள் அரை சிட்டிகை
7.உப்பு தேவைக்கு ஏற்ப
தாளிப்பதற்கு
7.எண்ணெய் ஒரு டீஸ்பூன்
8.கடுகு அரை டீஸ்பூன்
9.கருவேப்பிலை சிறிதளவு
செய்முறை
முதலில் அடுப்பில் ஒரு வாணலியில் வைத்து அதில் எண்ணெயை ஊற்றி, எண்ணெய் லேசாக ...